Frank Kühne, zu dessen Familienunternehmen Raps Gewürze gehört, war Gastgeber des 31. Quartalszirkels. Die Veranstaltung begann mit einem Vortrag von Robin Baum zum Thema "Franchising-Turboexpansion mit Risikobegrenzung". Im Anschluss schilderte Christoph Lang seine Erfahrungen als Nachfolger im Familienunternehmen. Ein Vortrag über die "Microencapsulation-Technologie" von Frank Kühne und eine Betriebsführung gab Einblick in die Strukturen und Herausforderungen von Raps Gewürze. Das anschließende Sommerfest und ein Kochkurs, der eine Einführung in die futuristisch molekulare Küche gab, bildete einen Abschluss dieses schönen Tages.